quarta-feira, 21 de dezembro de 2011

TRANCOSO & CARAÍVA

DICAS LATITUDES



GALERIA POJUCAN


Para quem estiver em Trancoso (Bahia) a dica é a nova galeria do artista gráfico Pojucan, que funciona todos os dias das 17:00 às 23:00, no quadrado histórico.

Pojucan  se mudou recentemente para essa antiga aldeia jesuíta ao sul da Bahia e começa a fincar raízes na região. 



Exposição de 2013, vai la!






Conhecido pela irreverência o artista gráfico/plástico e programador visual imprime sua marca todos os domingos, na coluna do Tutty Vasques, no Jornal O Estado de S. Paulo. Por quatroze anos trabalhou para o programa Casseta e Planeta da TV Globo. No Rio de Janeiro suas esculturas de capivaras ficam permanentemente fincadas  no quiosque Palaphita Kitch, na lagôa Rodrigo de Freitas.
(.http://www.palaphitakitch.com.br).   



Sua obra pode ser vista no acervo do museu virtual Moca- Museum of Computer Arts, de Nova Iorque e em inúmeras capas de  discos, onde inclusive, mereceu indicação ao Prêmio Sharp de Música. Ele conquistou, também, o Prêmio Abril de Jornalismo; o artista trabalhou no Jornal do Brasil, o Globo, entre vários outros veículos de comunicação.

www.pojucan.com




 TRANCOSO





Trancoso vem atraindo inúmeros visitantes e candidatos a moradores, assim como Pojucan. Desde 1586 quando os jesuítas aportaram e intitularam de aldeia São João Batista dos Índios, até os anos 70 quando os hippies resolveram acampar no local, este paraíso que fica há 26 km de Porto Seguro (primeira descoberta das terras brasileiras pelos portugueses) e 756 Km da capital Salvador, conquistou energia elétrica, bons restaurantes, hotéis (ver em maiores informações) e só! O point desde a fundação da igreja ainda é um espaço denominado " quadrado" . A cidade quer ficar assim preservando a deslumbrante beleza natural que faz deste um dos mais concorridos pontos turísticos do país.


"quadrado", que significa quadro em movimento, tipica colonização jesuita, é o centro do agito em Trancoso
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ESPACIO POJUCAN 
Para aquellos que están en Trancoso lo consejo es prestar atención a la apertura de la galería de Pojucan, artista gráfico, que según su mismo será en los próximos días un nuevo espacio para exponer sus obras.  

Pojucan recientemente se mudó a esta antigua aldea jesuita al sur de Bahía y se arraiga en la región.



Conocido por su irreverente lo artista gráfico y  programador visual pone su sello cada domingo en la coluna Tutty Vasques, en el periodico  Estado de S. Paulo. Durante 14 años trabajó para la  TV Globo en lo Programa Casseta y Planeta;  tiene su arte, las “ capivaras” en la Lagoa Rodrigo de Freitas, en el bar Palaphita kitch http://www.palaphitakitch.com.br/





 Su obra se puede ver en el museo virtual Moca Museo de Computer Arts, Nueva York y está impreso en numerosos discos. Tene reconocimiento por haber merecido premio nominación de Sharp Música, y ha ganado el premio Abril de Periodismo

www.pojucan.com


TRANCOSO



Como Pojucan, Trancoso ha atraído  numerosos visitantes y personas que pretenden se tornar futuros residentes. Desde 1586, cuando llegaron los jesuitas y el título de Pueblo San Juan Bautista de los indios, hasta los años 70, cuando los hippies decidieron acampar en el lugar, este paraíso es que hay 26 kilómetros de Porto Seguro (primera descubierta por los portugueses de la tierra de Brasil) y el km 756 capital de Salvador, tiene pocos recursos, pero tiene haora energia eletrica, buenos restaurantes y hoteis de calidad y solamente eso! quieren quedarse así para preservar la belleza natural que hace diste un lugares de grande flujo  turístico en el país.Lo espacio de encuentros es lo que se llama " quadrado", listo?



Distâncias Aproximadas:
Salvador 756 km
Porto Seguro 26 km
Itabela 70 km
Eunápolis 72 km
Distancias aproximadas:
Salvador 756 kilometros
Safe Harbor 26 kilometros
Itabela 70 kilometros
Eunápolis 72 kilometros

Acesso

O principal acesso a Trancoso é a BR 101. No KM 772, Eunápolis-BA, você deve seguir pela BR-367 até o Km 33 desta rodovia e mais 47 km até Trancoso.
Agora se preferir fazer um “tour” pela região, siga direto até Porto Seguro. Chegando lá, pegue a balsa para Arraial d’Ajuda (funciona 24h e leva por volta de 20 minutos para atravessar). A partir de Arraial d’Ajuda são 26Km até Trancoso em estrada que dizem que é asfaltada.

El acceso principal a Trancoso es la BR 101A 772 KMEunápolis-BA, que debe seguir la BR-367 hasta la carretera es de 33 km y 47 km más de Trancoso.
Ahora bien, si usted prefiere hacer un "tour" a través de la regiónir directamente a Porto SeguroUna vez allí, tomar el ferry a Arraial d'Ajuda (funciona las 24 y tarda unos 20 minutos para cruzar). De Arraial d'Ajuda a Trancoso está a 26 km por carretera que dicen que está empedrado

Como chegar?

Linhas com diversos horários partem de Arraial d’Ajuda para Trancoso. Tambêm existem táxis e kombis

¿Cómo llegar a Trancoso Bus
 Las líneas con diferentes horas de inicio de Arraial d'Ajuda TrancosoTambién hay taxis y furgonetas. 

Como chegar a Trancoso de avião?


O Aeroporto Internacional de Porto Seguro é extremamente moderno e recebe vôos diarios da Europa, e das grandes capitais brasileiras.


¿Cómo llegar a Trancoso avión

El aeropuerto internacional de Porto Seguro y extremadamente moderno y recibe vuelos diarios de Europa, y las grandes ciudades brasileñas.


DICA
Galeria Pojucan
funciona todos os dias das 17hs às 23 hs- fica no quadrado histório - Trancoso
contato: pojucan@pojucan.com.


Abierto todos los días das 5am as 1 am- esta en el " quadrado" el la parte central de la ciudad.  


Maiores informações sobre Trancoso:



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CARAÍVA








Segundo documentação do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN), a comunidade de Caraíva é o vilarejo mais antigo do Brasil. Os primeiros Portugueses chegaram por volta de 1530.










Região dos índios pataxó, Caraíva fica  dentro do Parque Nacional de Monte Pascoal, demarcado em 1962 . Só em  2007 chegou a energia elétrica, que ate hoje não permite a colocação de postes. Toda a fiação é subterrânea para não interferir na paisagem. Cada morador ilumina a sua casa  de forma sustentável, apenas o suficiente para interferir o mínimo possível na luz natural.





Outra preocupação é com o lixo e esgoto. Todas as casas de Caraíva possuem fossa asséptica e nada é jogado no rio. Fazer a compostagem do lixo orgânico também é uma prática comum, assim como reciclar materiais diversos. Caraíva consegue assim  manter a natureza preservada, lixo cuidado e conscientização de nativos e visitantes. Quando chegar lembre-se disso e colabore para que este paraíso continue a encantar muitas outras gerações 














DICA DE ONDE SE HOSPEDAR:





Pousada do Nenem- Caraíva

Tal qual Pojucan, Nenem também optou por viver em paz e abandonou a cidade e o mercado financeiro e foi morar lá. Experiente e bom de papo esse flamenguista é um ótimo hosters. A  pousada um charme. 

Pousada do Nenem em Caraiva


Pousada do Nenem-Caraiva

Para hospedar la recomendación es en el vilarejo vizinho Caraiva y si hospedar en la Pousada do Nenem. Assim como Pojucan, Nenem optou por morar na praia de Bahía, abandonando a cidade, especificamente el mercado financeiro. 









Nenem

+ 55 (73) 9993-2620

pousadadonenem@hotmail.com



Como Chegar


Traslado em táxi:  frete para até 04 pessoas
Tempo aproximado
Aeroporto / Caraíva:   2:30 hs
Arraial d’Ajuda / Caraiva: 2:00 hs
Trancoso/Caraíva:  1:30 hs

Taxi:
Zé Mecânico: 73 – 9991-8795 – 9971-6890
Jonquinha:73–99852629– 73-3575-3413
e mail: joaodossantos24@yahoo.com.br
Dica: reserve com antecedencia
De ônibus:
De Porto Seguro:   ( tempo aproximado de viagem: 2:40 h )
Atravessar de balsa p/o Arraial d’Ajuda e pegar o ônibus para Caraíva
As balsas de Porto para o Arraial saem a cada meia hora
Diariamente:
Porto Seguro/Caraiva: 7:00 e 15:00 hs. ( preço da passagem: R$ 17,00 )
Caraiva/Porto Seguro: 6:20 e 16:00 hs
onibus extras durante a alta temporada
Maiores informações: Viação Águia Azul: 73 – 3668.1347 e 3575.1170
De Eunapolis/ Itabela/Caraiva:  ( aproximadamente 4:00 hs de viagem )
ônibus saindo da rodoviária de Eunapolis: 13:30 hs
ônibus saindo da rodoviária de Itabela: 14:30 hs – ( preço da passagem: R$ 14,00 ) Você está  Maiores informações: Viação Águia Azul: 3281.3469
De Carro:
vindo do sul:
Opção 1:
Subindo a BR 101, 30 Km após a cidade de Itamaraju entrar à direita no Km 769, logo após o Posto Sta. Bárbara ( recomendável abastecer aqui ), passar por dentro do Povoado de Monte Pascoal e seguir aproximadamente 43 km em estrada de terra até Caraíva.
Opção 2:
na cidade de Eunápolis, pegar a BR 367 em direção à Porto Seguro, entrar no km 51 à direita em direção à Trancoso. No final do asfalto, no trevo, seguir 33 km de estrada de terra até Caraíva.

Vôos regulares até Porto Seguro:
Companhias aéreas: GOL, TAM,AZUL, TRIP, WEBJET
·         Aeroporto –   ( 73 ) 3288-1880
·         São Geraldo – 0800 311 312 – (www.saogeraldo.com.br)

Para quem vem a pé ou de bicicleta:
Caminhada de Trancoso a Caraíva – 38 km pelas praias.
Para fazer este trajeto é importante consultar a tábua de marés.
Dependendo da maré algumas regiões ficam difíceis de serem atravessadas.







terça-feira, 20 de dezembro de 2011

FELIZ 2012!!!



Um 2012 muito feliz e com muitas LAT atitudes

Un 2012 muy feliz y con muchas LAT actitude


s

CEVICHE é a nova onda no Brasil

Dica Latitudes

Depois da moda de kony, cubos japonêses de peixe com arroz, a onda agora é ceviche peruano.

Herdado dos Incas, que vem mexendo com o nosso imaginario com a chegada de 2012, cujo calendário desta civilização profecía o fim do mundo, eles agora estão abalando a nossa gastronomia imprimindo o ceviche em nossos cardápios. 

Muitos restaurantes já adotaram o ceviche, mas, aqui damos a dica dos restaurantes -cevicherias em si!





A la manera de Konya, cubos japonés de pescado con arroz, la onda ahora es el ceviche peruano.

 Legado de los Incas, que están jugando con nuestra imaginación con la llegada de 2012, esta civilización cuyo calendario profesa el fin del mundo, ahora se ha puesto a prueba nuestra gastronomía el ceviche  en nuestros menús.

 Muchos restaurantes han adoptado el ceviche, pero aquí le damos una propina de la Cevicheria restaurantes !


Rio de Janeiro
La Carioca


Inaugurado no início de novembro de 2011 o La Carioca prepara 15 versões de ceviche e outras variações à base de frutos do mar. Tem de peixe branco, polvo, camarão e vieiras; entre outras. A cevicheria ofereçe cerveja própria, vale provar as duas versões. O ambiente é pequeno mas super charmoso.



A cevicheria fica na badalada Rua Maria Angélica, no Bairro Jardim Botânico, que comporta ainda a pizzaria Braz, vinda de São Paulo e, a charmosa  Capricciosa, além do Mr. Lam do mega empresário Eike Batista de comida chinesa e com vista pra lagôa.
Os super simpáticos donos do La Carioca Marcos, Guilherme e Flávio!



Inalgurado a principio de novimebre de 2011 La Carioca prepara 15 diferentes versiones de ceviche y otras variaciones a base de mariscos. Se há pescado Blanco, pulpo, camarones, vieiras, entre otros. Lo espacio es pequeño pero encantador. 

La cevicheria se encuentra en la Rua Maria Angélica, el barrio Jardín Botânico, que incluye también la pizzaria Braz venida de São Paulo y capricciosa y el sofisticado Mr. Lam, de lo empresário Eike Batista, con comida china y vista para la lagoa.

 info
rua Maria Angélica- 113 A 
rio de janeiro, rj, brasil

t. 55 21 2226-8821
holaquetal@lacarioca.com.br 
aberto de segunda a domingo´.

São Paulo
Trio de Salsas com Chifles do La Mar


Localizada no Itaim Bibi, esta cevichera peruana faz parte da rede internacional de  restaurantes La Mar do chefe Gastão Acurio, que possui ainda o  Astrid y Gastón.  Ao chegar te recebem com chifles (bananas chips) e um trio de salsas peruanas. Todos uma delicia.
(Fonte: http://saopauloshots.blogspot.com/2009/08/cevicheria-la-mar)





 Localizada en Itaim Bibi, esta cevicheria peruana es parte de los restaurantes del chef Gastón Acurio, que en Lima tiene el restaurante Astrid y Gastón. Tuvimos que esperar más de una hora debido a la gran popularidad. Al llegar, te reciben con chifles (banana chips) y un trio de salsas peruanas.  Todo una delicia.

(Fonte: http://saopauloshots.blogspot.com/2009/08/cevicheria-la-mar)

info
rua tabapuã, 1410 – itaim bibi
são paulo, sp, brasil

t. 55 11 3073-1213

lamar@lamarcebicheria.com.br

horário:
almoço

segunda à sexta: 12:00 - 15:00
sábado: 12:00 - 16:00
domingo: 13:00 - 17:00

jantar
segunda à quinta: 19:00 - 24:00
sexta e sábado: 20:00 - 1:00

Maceió

Situado no bairro da Jatiuca, em Maceio El Brujo Cevicheria, é um anexo do famoso restaurante peruano Wanchako, nasceu para atender a demanda dos clientes por ceviche e de um espaco para pequenos eventos e confraternizacoes.

Com seu Wanchako/ El Brujo Cevicheria, que existe desde os anos 90, Simone Bert acumula todos os prêmios da categoria desde a primeira edição de VEJA MACEIÓ, há quatro anos. Adepta de uma cozinha que mistura clássicos peruanos a invenções mais contemporâneas, a chef apresenta criações como a lula recheada com arroz e shimeji ladeada por pescado em salsa levemente picante (R$ 58,00). Outro exemplo dessa lista é o filé dos deuses, com molho de vinho do Porto e mostarda, que ganha a companhia de batata frita (R$ 46,00). 
Wanchako em Maceió

 
Con su Wanchako / Cevicheria El Brujo, que ha existido desde los años 90, Simone Bert recoge todos los premios de la categoría desde la primera edición de SEE MACEIÓ hace cuatro años. Expertos en una cocina clásica peruana, que mezcla los inventos más recientes, el chef presenta creaciones como los calamares rellenos de arroz y peces en shimeji flanqueado por salsa ligeramente picante (R $ 58,00). Otro ejemplo de esta lista es el filete de los dioses, con salsa de oporto y mostaza, que está unido por crujientes (R $ 46,00).
El Brujo em Maceió




 http://www.wanchako.com.br/elbrujo.htm
 http://vejabrasil.abril.com.br/maceio/restaurantes/wanchako-36855


info
rua São Francisco de Assis, 103- jatiuca
Maceió- al, brasil
t. 55 82 33776024/ 33119750